Chi usa un condizionatore, ogni giorno si trova ad affrontare un problema che, seppur poco visibile, incide molto: tenere i filtri puliti. Se si trascura questo compito, la macchina rischia di funzionare male, e la qualità dell’aria in casa ne risente – con evidenti conseguenze. Un filtro che si intasa impedisce all’aria di circolare bene, … Leggi tutto
Dalla metà di dicembre in poi, capita spesso di vedere grandi distese di prato, curate con attenzione fino a qualche settimana prima, trasformarsi in ampie aree dal colore giallo e opaco. Molti associano questo cambiamento a gelate improvvise o a malattie comuni, ma nella maggior parte dei casi non è così. Dietro c’è un fatto … Leggi tutto
Quando arriva il momento delle feste, scegliere il vino adatto è più di una semplice formalità: fa davvero la differenza attorno alla tavola. Non basta mettere in fila le portate della tradizione o sistemare con cura tovaglia e posate—il segreto spesso sta nell’abbinare bene vino e cibo. Non serve possedere chissà quale cantina da sogno, … Leggi tutto
Nel periodo delle festività più sentite nella parte orientale del Friuli-Venezia Giulia, un dolce tradizionale riesce a imporsi su panettone, pandoro e colomba, conquistando davvero tutti. Quando arriva il Natale, la Pasqua o qualche altra ricorrenza importante, la gubana prende il centro della scena con la sua inconfondibile forma a chiocciola, ben visibile in ogni … Leggi tutto
Quando arriva l’inverno e con sé porta un freddo pungente, ecco che molti fanno i conti con un problema noto e – se vogliamo – piuttosto fastidioso: i termosifoni che, pur girando a manetta, restano appena tiepidi. Nel frattempo, la bolletta del gas sale, sembra senza una ragione vera. Capita spesso soprattutto in case con … Leggi tutto
In molte cucine italiane la preparazione dei broccoli segue consuetudini consolidate, spesso accompagnate da una cottura prolungata in acqua bollente. Chi vive in città lo nota facilmente: gli odori intensi e il colore spento al momento di servire sono all’ordine del giorno. Questo modo di cucinarli, però, non è il migliore per mantenere intatti i … Leggi tutto
Quando si tratta di lavare capi delicati come la lana, la seta o il cashmere, serve una certa attenzione. Un’acqua troppo calda o un movimento troppo violento rischiano di rovinare forma e consistenza di questi tessuti pregiati. Dalle parti del Nord Italia, dove la cura dei vestiti fa parte della routine quotidiana, molti provano a … Leggi tutto
“html Quando l’inverno bussa alla porta, una soluzione semplice che molti italiani adottano in casa è la borsa dell’acqua calda. Uno di quegli oggetti – direi ormai irrinunciabili – capaci di riscaldare il corpo e mitigare dolori articolari o muscolari. Però, per usarla davvero bene, serve un po’ di accortezza: rischi per la pelle, calo … Leggi tutto
Nei tanti angoli della Campania capita spesso che la pasta cacio e uova venga preparata come una vera e propria routine quotidiana, un momento che richiama sapori di casa e tradizioni semplici ma autentiche. Piatto tipico, forse uno dei più elementari della cucina locale, nasconde però una tecnica capace di esaltare ogni singolo ingrediente con … Leggi tutto
Chi coltiva pomodori in città o in spazi ristretti conosce bene la frustrazione di veder crescere le piante a rilento o, peggio, con evidenti segni di sofferenza. Anche dedicando tempo all’irrigazione e curando il terreno, gli sforzi sembrano spesso vani. Succede spesso, per cui non è un caso isolato: sotto questa crescita lenta si nascondono … Leggi tutto